Fencheltee: 5 gesundheitliche Vorteile und sichere Zubereitung

Medizinische Tees sind in vielen Kulturen weltweit fest verankert; ihre Rezepte werden oft über Generationen weitergegeben. Fencheltee, der aus den Samen der Pflanze Foeniculum vulgare zubereitet wird, ist ein prägnantes Beispiel für diese Tradition. Sein milder, leicht süsslicher Geschmack ist angenehm und kann zugleich die Verdauung unterstützen sowie zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Nachfolgend finden Sie einige davon.

1. Kann Krämpfe und Blähungen lindern

Fencheltee kann bei Krämpfen und Blähungen hilfreich sein. Seine karminativen Stoffe tragen dazu bei, den Magen-Darm-Trakt zu entspannen und überschüssige Gase auszuscheiden. Darüber hinaus können seine entzündungshemmenden Eigenschaften Reizungen im Darm mindern und so zusätzlich Erleichterung verschaffen.

2. Unterstützt die Verdauung

Als Unterstützung für die Verdauung kann Fencheltee dienen, da er Verbindungen enthält, welche die Muskulatur des Magen-Darm-Trakts lockern und Beschwerden nach dem Essen verringern können. Traditionell wird das Getränk bei Symptomen wie Völlegefühl und träger Verdauung eingesetzt. Eine Tasse nach den Mahlzeiten kann daher zu einem angenehmeren Verdauungsgefühl beitragen – insbesondere bei Schweregefühl oder einem aufgeblähten Bauch.

3. Stärkt das Immunsystem

Fenchel verfügt über entzündungshemmende, antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften. Das in den Samen enthaltene Vitamin C unterstützt wiederum die körpereigenen Abwehrkräfte gegen Krankheiten und Infektionen. Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und dem brasilianischen Gesundheitsministerium beträgt die empfohlene tägliche Vitamin-C-Zufuhr für Erwachsene 90 mg für Männer und 75 mg für Frauen.

4. Kann zur Regulierung des Blutdrucks beitragen

Fenchel ist eine hervorragende Kaliumquelle. Dieses Mineral ist für die Regulierung des Blutdrucks wesentlich, weil es hilft, den Natriumhaushalt im Körper auszugleichen, die Erweiterung der Blutgefässe fördert und den Blutkreislauf erleichtert.

Kalium unterstützt ausserdem die Ausscheidung von Natrium über den Harn. Die im European Heart Journal, einer Fachzeitschrift der Europäischen Gesellschaft für Kardiologie, veröffentlichte Studie „Sex-specific associations between potassium intake, blood pressure, and cardiovascular outcomes: the EPIC-Norfolk study“ zeigte, dass eine höhere Kaliumaufnahme mit einem niedrigeren systolischen Blutdruck und einem geringeren Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse verbunden war. Bei Frauen, besonders bei jenen mit höherer Natriumaufnahme, fiel dieser Zusammenhang stärker aus.

5. Lindert Beschwerden bei PMS und in den Wechseljahren

Fenchel enthält viele Phytoöstrogene, also Verbindungen, die dazu beitragen, den Östrogenspiegel im Körper auszugleichen. Davon profitieren üblicherweise Frauen mit Beschwerden durch PMS (prämenstruelles Syndrom) und die Wechseljahre, etwa Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit und Menstruationskrämpfe.

Fencheltee zubereiten

Zutaten

• 1 Esslöffel Fenchelsamen
• 250 ml Wasser

Zubereitung

Das Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Anschliessend den Herd ausschalten, die Fenchelsamen in eine Tasse geben und mit dem heissen Wasser übergiessen. Das Gefäss abdecken und den Tee 10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und sofort servieren.

Fenchel sicher konsumieren

Obwohl Fenchel im Allgemeinen als sicher gilt, sollten Schwangere und Stillende vor der Aufnahme von Fencheltee in ihre Ernährung medizinisches Fachpersonal konsultieren, da mögliche hormonelle Wirkungen bestehen. Auch Personen, die wegen hormoneller Störungen behandelt werden, sollten ärztlichen Rat einholen. Ein übermässiger Konsum kann zudem Magenschmerzen und Übelkeit auslösen.