Nestlé: Ricoré startet mit Chicorée Nature und übernimmt yfood Labs

Zwei bedeutende Neuerungen beim Lebensmittelriesen.

Eine gelbe Packung, die zum Alltag von Millionen Französinnen und Franzosen gehört: Die Nestlé-Marke Ricoré bringt mit Chicorée Nature erstmals seit 2019 ein neues Produkt auf den Markt. Dieses besteht zu 100 % aus Zichorie. Ricoré des Lebensmittelkonzerns basiert seit nunmehr 65 Jahren traditionell auf einer Mischung aus Zichorie und Kaffee.

Wie Les Échos berichtet, stehen die Marketingverantwortlichen von Nestlé hinter dieser Neuausrichtung. Weil das neue Produkt keinen Kaffee enthält, lässt es sich zu jeder Tageszeit trinken. Während Ricoré bislang vor allem ältere Menschen ansprach, dürfte der Schweizer Konzern mit der reinen Zichorie und einer neuen Vintage-Verpackung im Stil der 1970er-Jahre auch jüngere, urbanere Zielgruppen erreichen wollen.

Ricoré Chicorée Nature ohne Kaffee

Nebenbei kann sich der Lebensmittelkonzern damit gegen schwankende Kaffeepreise absichern, wie die Wirtschaftszeitung ergänzt. Nach Angaben der Unternehmensführung geht es jedoch in erster Linie darum, auf eine tatsächliche Nachfrage der Konsumentinnen und Konsumenten zu reagieren. Zichorie liegt in Frankreich seit einigen Jahren wieder im Trend. Nestlé bestätigt zudem, für das neue Produkt mit einem nicht namentlich genannten französischen Unternehmen zusammenzuarbeiten und nicht mit dem historischen Werk in Dieppe.

Ein wichtiger Zukauf für Nestlé

Zeitgleich hat Nestlé am Mittwoch, dem 3. Juni, die Übernahme des Schweizer Unternehmens yfood Labs bekannt gegeben. Der Konzern hielt bereits 49 % der Anteile und kaufte nun die verbleibenden Beteiligungen von den Gründern Noel Bollmann und Benjamin Kremer.

Das Unternehmen ist bereits in rund 30 europäischen Ländern vertreten und erzielt einen Jahresumsatz von 150 Millionen Euro. yfood Labs konzentriert sich auf Proteinshakes sowie weitere Mahlzeitenersatzprodukte – ein stark wachsendes Segment, das besonders bei Sportlerinnen und Sportlern sowie bei Menschen gefragt ist, die Medikamente gegen Adipositas einnehmen. Letztere führen nämlich häufig dazu, dass Patientinnen und Patienten Muskelmasse verlieren.

Zusammenlegung von Gesundheit und Ernährung

Dass beide Entwicklungen zusammenhängen, zeigt laut Les Échos auch die jüngste Zusammenführung von Nestlés Sparten Gesundheitswissenschaften und Ernährung. Ziel sei es, „das Wachstum anzukurbeln“, da sich die beiden Geschäftsbereiche zunehmend überschneiden und dem Schweizer Riesen hohe Einnahmen versprechen.