Guide Michelin nimmt neue Restaurants in St. Pete auf

Der Guide Michelin hat seine Auswahl an Gastronomiebetrieben im Bundesstaat Florida aktualisiert und dabei neue Adressen in St. Petersburg aufgenommen. Die jährliche Auszeichnung der internationalen Publikation bewertet unter anderem die Qualität der Zutaten, die Zubereitungstechnik, die geschmackliche Ausgewogenheit und die Beständigkeit des Gästeservices.

In der Kategorie der empfohlenen Restaurants des Guide Michelin kamen Elliott Aster unter der Leitung von Chefkoch Lee Wolen sowie Entre Dias unter Chefkoch Justin Shwetzer hinzu. Beide Lokale befinden sich in St. Pete.

Gastronomie in St. Pete an der Golfküste

Die Aufnahme der neuen Restaurants in den offiziellen Kreis des Führers unterstreicht die Entwicklung der Branche an der Golfküste. Die Stadt baut ihr gastronomisches Angebot aus: Es reicht von zeitgenössischen, eigenständigen Konzepten bis zu Betrieben mit Fokus auf bestimmte traditionelle Küchen und zieht damit die Aufmerksamkeit internationaler Inspektoren auf sich.

Auswirkungen auf den Tourismus und internationale Sichtbarkeit

Der lokale Gastronomiemarkt steht nun offiziell neben etablierten Reisezielen des Bundesstaates wie Miami, Orlando und Tampa, die ebenfalls von der Florida-Ausgabe der Publikation abgedeckt werden. Neben den neu aufgenommenen Namen bestätigte die Veröffentlichung den Status als empfohlenes Restaurant für drei weitere Adressen in St. Pete: Fortu mit Executive Chef Nathan Howey, IL Ritorno mit Executive Chef David Benstock sowie Sushi Sho Rexley, geführt von Sushi-Meister Rexley Kwok.

Zur regionalen Liste der weiterhin in dieser Kategorie geführten Betriebe zählt auch The Tides Market von Chefkoch Jon Walker in Safety Harbor.

Reisende aus Brasilien und neue Attraktionen

St. Pete-Clearwater verzeichnete einen Anstieg der Besucherinnen und Besucher aus Lateinamerika, insbesondere aus Brasilien. Brasilianische Reisende liegen hinter etablierten Herkunftsmärkten wie dem Vereinigten Königreich und Deutschland. Die Nachfrage nach dem Reiseziel konzentriert sich auf das gastronomische Angebot, den lokalen Veranstaltungskalender und die unkomplizierte Weiterreise in andere Städte Floridas.

Besonders hervorzuheben ist die Eröffnung des Central Park Food Hall. Der Gewerbekomplex erstreckt sich über fünf Etagen und vereint mehrere internationale Gastronomiekonzepte mit Pasta, Pizza, Salaten, Burgern und Gerichten der asiatischen Küche. Darüber hinaus sieht das Konzept künftig eine Dachterrasse sowie einen privaten Club vor, der ausschliesslich registrierten Mitgliedern zugänglich sein soll.

Im Sportkalender der Stadt für die kommenden Jahre wurde St. Pete-Clearwater zudem als einer der offiziellen Austragungsorte der Ocean Race 2027 bestätigt. Der nautische Wettbewerb ist eine Weltumsegelungsregatta, bei der Crews verschiedener Nationalitäten mit Hochleistungssegelbooten antreten. Strategisch geplante Stopps in international bedeutenden Häfen dienen der Wartung der Boote und dem Austausch von Seglerinnen und Seglern.

Auf der internationalen Route der Regatta werden die Gemeinde Itajaí im brasilianischen Bundesstaat Santa Catarina und die Region St. Pete-Clearwater als Zwischenstopps angefahren. Mit der Aufnahme des Reiseziels in Florida in die offizielle Route wird der Ort erstmals in der Geschichte der Regatta als Austragungsort auf nordamerikanischem Boden vertreten sein. Damit soll die internationale touristische Bekanntheit der Gemeinde gesteigert werden.