Diese Energiebällchen aus Haferflocken, Honig, Erdnussbutter, Schokostückchen und Samen sind besonders unkompliziert zubereitet. Mehr braucht es nicht! Mit diesem Rezept erhalten Sie genug Energiebällchen für Snacks während der ganzen Woche.
Zubereitungszeiten und Menge
- Vorbereitungszeit: 10 Min.
- Zusätzliche Zeit: 30 Min.
- Gesamtzeit: 40 Min.
- Portionen: 20
- Ergibt: 20 Energiebällchen
Zutaten
- 1 Tasse zarte Haferflocken
- ½ Tasse Erdnussbutter
- ½ Tasse gemahlene Leinsamen
- ½ Tasse Schokostückchen
- ⅓ Tasse Honig
- 1 Esslöffel Chiasamen (optional)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung der Energiebällchen
- Alle Zutaten bereitstellen.
- Haferflocken, Erdnussbutter, gemahlene Leinsamen, Schokostückchen, Honig, Chiasamen und Vanilleextrakt in einer Schüssel gründlich vermengen. Den Teig abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu zwanzig Bällchen mit etwa 2,5 cm Durchmesser formen.
Hinweis der Köchin oder des Kochs
Wenn Sie lieber Riegel mögen, können Sie den Teig alternativ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken und in Riegel schneiden.
In einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren und bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.
Nährwertangaben pro Portion
| Kalorien | 114 |
| Fett | 7g |
| Kohlenhydrate | 13g |
| Eiweiß | 3g |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen pro Rezept | 20 |
| Kalorien | 114 |
| % Tageswert * | |
| Fett gesamt | 7g – 8% |
| Gesättigte Fettsäuren | 2g – 8% |
| Natrium | 32mg – 1% |
| Kohlenhydrate gesamt | 13g – 5% |
| Ballaststoffe | 2g – 8% |
| Zucker gesamt | 8g |
| Eiweiß | 3g – 6% |
| Vitamin C | 0mg – 0% |
| Kalzium | 19mg – 1% |
| Eisen | 1mg – 4% |
| Kalium | 107mg – 2% |
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