Mac-and-Cheese-Häppchen aus dem Airfryer

Diese Mac-and-Cheese-Häppchen aus dem Airfryer sind köstliche kleine Vorspeisen oder Fingerfood. Kinder lieben sie!

Vorbereitungszeit: 15 Min.

Garzeit: 25 Min.

Zusätzliche Zeit: 3 Std.

Gesamtzeit: 3 Std. 40 Min.

Portionen: 24

Ergibt: 24 Kugeln

Zutaten

• 1 Packung (ca. 206 g) Makkaroni mit Käse-Saucen-Mischung (z. B. von Kraft)
• 60 ml Milch
• 4 Esslöffel Margarine
• 85 g geriebener würziger Cheddar
• Antihaft-Kochspray
• 2 große Eier, verquirlt
• 30 g Panko-Brösel
• 30 g gewürzte Semmelbrösel
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Einen großen Topf mit Wasser bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Die Makkaroni aus der Packung unter gelegentlichem Rühren 7 bis 8 Minuten im kochenden Wasser garen, bis sie weich sind. Abseihen, nicht abspülen, und wieder in den Topf geben.

2. Die Käse-Saucen-Mischung aus der Packung gemeinsam mit Milch und Margarine unter die Nudeln rühren. Den Cheddar einarbeiten, bis alles gut vermengt ist und der Käse geschmolzen ist. Mac and Cheese in eine Schüssel füllen und 2 Stunden bis über Nacht in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.

3. Aus den gekühlten Mac and Cheese Kugeln mit etwa 4 cm Durchmesser formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für 1 Stunde tiefkühlen.

4. Den Airfryer gemäss den Herstellerangaben auf 175 °C vorheizen. Den Korb mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

5. Die verquirlten Eier in eine Schüssel geben. Panko-Brösel, Semmelbrösel, Salz und Knoblauchpulver in einer flachen Schüssel vermischen.

6. Jede gefrorene Mac-and-Cheese-Kugel zuerst in die Eier tauchen und danach in die Bröselmischung drücken, sodass sie vollständig paniert ist. Die panierten Kugeln mit etwas Abstand in einer Lage in den vorbereiteten Airfryer-Korb setzen. Falls nötig, portionsweise garen.

7. Im vorgeheizten Airfryer 6 bis 8 Minuten garen. Wenden und weitere 3 bis 4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.

Rezepttipp

Die Makkaroni-mit-Käse-Mischung nach den Anweisungen auf der jeweiligen Packung zubereiten.

Nährwertangaben (pro Portion)